Glutenfri tortillabløtkake

Dette er en sykt digg rett som passer godt til helgekosen!

ingredienser:

4 tortillalefser (se oppskrift her: http://glutenfrie.blogg.no/1353484251_glutenfri_tortilla.html)

1 hel grillet kylling

jalapenos

1 boks mais

1 løk

hummus (se oppskrift her: http://glutenfrie.blogg.no/1358772511_hummus.html)

1 boks rømme

1 glass hot taosaus

1 avokado

2 tomater

isbergsalat

krydder: salt, pepper, chilipulver, malt koriander, malt ingefær og spisskummin

nøytral olje til fresing av kylling og løk

fremgangsmåte:

lag tortillalefser og hummus etter oppskrift. Rens kyllingen og del den i biter. Skjær løk i tynne strimler og ha olje i stekepannen. Fres kylling og løk i pannen og tilsett masse krydder.

Smak deg frem til du er fornøyd og ha deretter i maisen. Legg en tortillalefse over i en ildfastform, og smør utover et tykt lag med hummus. Legg på et lag med kylling og fordel noen jalapenos og litt tacosaus utover lefsen. Legg på en ny lefse, og smør et godt lag med rømme utover. Fyll på med kylling, jalapenos og tacosaus. Så legger du på en ny lefse og et nytt lag med hummus, kylling, jalapenos og tacosaus. Så legger du på den siste lefsen, og topper det hele med masse revet parmesan . Stek tortillaen i ovnen på 220 grader, til osten er smeltet. Server "bløtkaken" med litt isbergsalat, tomat og avokado, samt ekstra rømme etter behov.

Dig in, og server gjerne en iskald Corona til!

Én kommentar

tiggerlilly

17.02.2013 kl.16:23

det både så og hørtes kjempe godt ut =) Takk for tips =)

Unknown

17.02.2013 kl.16:43

Wow tortillabløtkake! første gang jeg har hørt om det :)

Glutenfrie

17.02.2013 kl.17:05

Unknown: :-):-)

Glutenfrie

17.02.2013 kl.17:06

tiggerlilly: tusen takk:-) Kjempegodt var det!

Bjor

17.02.2013 kl.17:22

glutenfrie: Fin blogg :)

Gerda

18.02.2013 kl.09:53

Ser kjempegodt ut. Må prøves!

Glutenfrie

18.02.2013 kl.10:52

Gerda: Takk:) Hyggelig med kommentar fra deg:)

Skriv en ny kommentar

Glutenfrie

Glutenfrie

33, Oslo

Velkommen til min blogg- Glutenfrie. Alle oppskriftene er 100 % glutenfrie, og jeg håper du finner noe som faller i smak. Nøl ikke med å ta kontakt dersom det er noe du lurer på:) leser denne bloggen NÅ

Kategorier

Arkiv

hits